北見網走の痛みが消える!あおの整体院

完全無痛の整体で痛みが消える!

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秋刀魚の棒ずし

PA011200.jpg
レシピはこちら
美幌には大きいスーパーは3店ある。
SITY、マジー、ビッグハウス
その中で、生で食べれる秋刀魚を売っているのはマジー
刺身用の買ってきて作った。

味は?
うまかった。
しょうゆなしでもOKです。
きゅうりの塩もみに唐辛子が良い。
秋刀魚の塩の残り加減もちょうど良かった。

生での限度は死後硬直が解けるまで、死ぬと固くなるその後やわらかくなる。
持ってみてまだ固く大丈夫だった。

多めに作って常温で保存、3日ぐらいは大丈夫と思う。


熟れてくるとうまいと思います。
あたったりして(笑)

11月になったら秋刀魚が網走港に来る(回遊してくる)ので、その時にまた作ってみようと思ってます。
鮮度が更に良いのでうまいのが作れると思います。
久しぶりに釣りでもどうかと思ってます。

しかし一人で作って自分で食べてる。ちょっとむなしいからブログに載せる。
わびしいな~と感じる。






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[ 2011年10月01日 21:11 ] カテゴリ:料理 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

笹浪 健太郎

Author:笹浪 健太郎
元自衛官、23年勤め依願退職。
退職後、1年ほど別の仕事を経験し療術の世界へ入る。
北見網走管内より多数の来院者
遠軽から知床、阿寒、釧路等道東全域から来院者あり

痛みの取れることを常に研究しています。

来院者の心と体が健やかなる事を、心がけ施術しています。



北海道網走郡美幌町字元町6-47
あおの整体院
完全予約制
0152(72)0597
(10時から19時まで営業)日曜午後休み
詳しいことはHPをクリック
お問い合わせなど下記メールフォームにて受け付けています。お気軽にどうぞ。



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