梅干

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今年も梅干を漬けた。
梅干という食べ物は、とてもポテンシャルが高い健康食品だ。
体の代謝を高めてくれる。
ダイエット食としてもとても効果がある。
脂肪燃焼を高めるバリニンという成分が含まれており、和歌山県紀南地区に住む528人を対象とした検査では一日3粒以上食べている人はBMI値(肥満度)が低いという結果が出ています。

というわけで私もこのごろ積極的に食べています。(笑)
去年付けた梅干。2Kでちょうど使い切りぐらい。
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でも実際は、買って食べているのもかなりあったので、足りないということです。
なので今年は5キロ付けました。

昆布水知っていますか?
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1リットルに30グラムの割で一晩から2晩付けておく(薄い昆布の場合)(真昆布は15グラム)
ご飯や料理などに、使うとうまい!
これと梅干はバツグンの相性、(梅昆布茶)体にもとても良いです。

ちなみに私、約3キロ落ちています。

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