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角煮

 煮物などダッチオーブンでストーブの上に置くだけでおいしくできる。
冬場はこんな感じで、よく使います。
P1010391.jpg
2時間ほどで柔らかくなった。
醤油・酒・水同量
ネギ6本下にひく(甘みの代わり)
このレシピがうまい。
これは、そのほかに大根を入れました。
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